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12 種食物幫你睡眠
12 Foods That Can Help You Falling Asleep
(譯自美國退休人員協會 Nissa Simon 網頁文章 譯文﹕ PhilCheung.com)

遇到失眠困擾嗎?以下這些零食中含有的天然物質可 讓你有一個更好,更長的夜間休息。


杏仁

這脆脆的堅果做為聚會的零食﹐多增添情趣。杏仁中含有 鬆弛肌肉的礦物質 - 鎂,能在幫助睡眠起關鍵的作用。睡前吃一把杏仁或一茶匙杏 仁油可以幫助你入睡和保持睡眠。

香蕉

營養豐富的香蕉含有色氨酸,一種與優質睡眠有密切關係的氨基酸。香蕉還提供豐 富的鎂和鉀。加州洛杉磯大學的 Avidan 說﹕“鎂和鉀有助於鬆馳肌肉﹐又可緩解 抽筋而不致在睡夢中因疼痛醒來。“

麥片和牛奶

牛奶含有的促進睡眠的色氨酸,在大腦使用,能使 血清素﹐褪黑激素,荷爾蒙,促進放鬆和控制睡眠 與覺醒的週轉期。根據國家睡眠基金會﹐麥片中的碳水化合物能使大腦更容易獲得 色氨 酸。為求獲得最佳的營養,請選用一小碗全麥,低糖麥片。

櫻桃

櫻桃,尤其是制餅的品種,是為數不多的食物中褪黑激素來源之一。 褪黑激素是一種調節內部時鐘睡眠的激素。最近研究發現,喝酸櫻桃汁的人每天能 早睡著了,睡更好,更長。

餅乾和芝士

在乳酪蛋白提供睡眠誘導色氨酸,而碳水化合物 在餅乾可以幫助你更快入睡。切達奶酪含色氨酸比火雞還多。

綠茶

綠茶含有茶氨酸,這氨基酸有助於減輕壓力, 促進放鬆。但只喝不含咖啡因的綠茶,因為在普通綠茶中的咖啡因可能讓你 清醒。

鷹嘴豆醬

鷹嘴豆(Chickpeas),是鷹嘴豆醬的主要成分,它不僅 富含色氨酸,而且有葉酸和維生素B-6。葉酸有助於調節睡眠,特別是老年人。維生 素B-6可以幫助調節你的體能時鐘。因此,睡前吃小片塗些鷹嘴豆醬的麵包有助睡眠。

檸檬香脂

飲用檸檬香脂製成的茶可以取得含有天然油類化合物,有機化合物,促進放鬆和更 好的睡眠。 舒緩檸檬香脂茶做法﹕在一杯煮滾的開水中加1至3茶匙茶葉﹐蓋上蓋子,焗10分鐘 左右, 然後隔去茶葉。

花生醬

美國最受歡迎的堅果醬含有豐富的色氨酸,是人體造荷爾蒙的必需物質﹐是睡眠不 可少的。吃一些塗花生醬的全麥餅乾,可提供碳水化合物,幫助色氨酸更容易到大 腦﹐以助睡眠。

菠蘿

人體褪黑激素往往因年齡的增長而下降。有些水果可以顯著提高自然褪黑激素的水 平。研究人員發現,吃菠蘿後褪黑激素的水平指標超過266%, 香蕉是180% 和橘子是47%。

南瓜子

南瓜子本身充滿各種必需的營養物質,包括大量的色氨酸。 南瓜子與一些含豐富碳水化合物的水果共食,可幫助營養物質順達大腦﹐誘導睡眠。

核桃

作為褪黑激素的天然來源之外,核桃能幫助身體更好地應對壓力。 用鍋爐把核桃烘致金黃色﹐核桃會更好味。
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